mi comida favorita
el origen es discutido, todo apunta a que el conocido plato de alitas de pollo fritas nació en Búfalo (Estados Unidos), en los años 70, concretamente en un bar llamado Anchor.
Se licuan los siguientes ingredientes achiote , vinagre, miel, jugo naranja, chiles y sal agusto. Ya licuado todo , se vacia en un recipiente el adobo y las alitas y se dejan marinar aproximadamente 30 min.
Las alitas de pollo fritas han sido un clásico de la cocina sureña desde hace mucho tiempo. Pero el concepto de cocinarlas en salsa picante nació en 1964 en el Anchor Bar de Buffalo, Nueva York, cuando la copropietaria Teressa Bellissimo cocinó las alitas que sobraban en salsa picante como refrigerio nocturno para su hijo y sus amigos.como se preparan las alitas
